旅館・飲食のAI活用

夕方のフロントに
AIの段取りでゆとりを。

到着・送迎・夕食の確かめ・タクシーの手配が重なる夕方を、AIが組み替えて平らにします。フロントの方は、案を選ぶだけです。

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明るい机の上に置いたノートパソコン

こんな悩みに

夕方のフロントに
仕事が重なって
いませんか?

  • 人手が足りないなか、夕方のフロントに到着・送迎・夕食の確かめ・タクシーの手配が重なる
  • お客さまの着く時間を、1件ずつ電話で確かめている
  • 送迎の車と運転する人を、ホワイトボードで割り振っている
  • 重なった時間には、フロントの前にお客さまが並ぶ

ホテル・旅館の64.0%が、お客さまに頼まれたタクシーの確保に困ったことがあります。困っている中身でいちばん多いのは「タクシー確保に時間が割かれ、他の業務に支障が生じる」でした(内閣府の調査、2026年)。

AIを入れたあと

AIを入れると、夕方のフロントはどう変わるのか?

夕方の仕事の山が
平らになる。

AIでできること夕方に重なる仕事を、AIが組み替えて平らにする

  1. 1今日のお客さまの仕事が積み上がる
  2. 2AIが重なりをほどく組み替え案を組む
  3. 3フロントは案を選ぶだけ
夕方の段取り表
フロント2人で回せる量到着送迎到着到着送迎夕食タクシー夕食到着
15:0015:3016:0016:3017:0017:30
AIの組み替え案
  • 送迎を30分ずつ早める
  • 夕食の確かめは前の日のメッセージで
  • タクシーの手配は17時に
この案にする

例:同じ時間に重なる仕事7件7件

画面はイメージです(名前・数字は架空)

AIと人の受け持ち

どこまでAIに任せるのか?

段取りの案はAI。
決めるのはフロント。

AIがすること

  • 今日のお客さまの到着・送迎・夕食・タクシーを、時間の線に並べる
  • 重なる時間を見つけて、組み替えの案を出す
  • 前の日に送るメッセージの下書きを作る

人が決めること

  • どの案にするかを決める
  • 送迎の車と運転する人を決める
  • メッセージを送る前に、中身を見直す

進め方

どうやって作るのか?

御社の夕方に合わせて
段取り表を作る。

顧問で仕事をうかがってAIに任せる所を決め、開発でその業種の道具を作り、保守で使い続けられるよう支えます。開発だけのご依頼も、無料の聞き取りのうえでお受けします。

  1. 見つけるAX推進顧問

    夕方のフロントの回し方をうかがい、どこで仕事が重なるかを見つける

    くわしく見る →
  2. 作る開発

    部屋の数やフロントの人数に合わせて、段取り表とメッセージの下書きの道具を作る

    くわしく見る →
  3. 使い続ける保守

    季節や人の数が変わっても、使いながら直していく

    くわしく見る →
自分たちでも研修

社員さん自身で、AIの仕組みを作れるように

くわしく見る →

実例

実際に、どうなったのか?

3か月で根づかなかった
在庫管理を、
1週間で本番運用まで。

県内の企業で、別のコンサル会社が3か月かけて入れた在庫管理のツールが、使いにくさから現場で採用されませんでした。在庫管理アプリを1週間で作り、即日本番運用を開始。現在も毎日、全社員向けのツールとして使っていただいています。

業務ツールの開発を見る →

よくある質問

前の日のメッセージは、AIが勝手に送りますか。

送りません。AIが作るのは下書きまでで、送る前にフロントの方が中身を見直します。

どのお客さまに、どの手段で送るかも、いまの連絡の仕方をうかがって決めます。

飲食店でも使えますか。

考え方は同じで、お店の回し方に合わせて作ります。仕事が重なる時間を見つけ、前の時間や前の日に動かせる仕事を探します。

どの仕事が動かせるかは、お店の回し方をうかがって決めます。

AIの答えは信用できますか。

間違えることがあります。そのため、数字や判断に関わるところは、人が確かめる手順を残した形で作ります。

たとえば、AIが読み取った金額は元の書類と見比べる、送る前の文は担当の方が目を通す、といった形です。どこまでAIに任せるかは、試作を見ながら一緒に決めます。

顧問を契約していなくても頼めますか。

お引き受けします。開発だけのご依頼も、無料の聞き取りのうえでお受けします。

聞き取りでは、作りたいものと、いまの仕事の流れをうかがい、作るものの大きさと進め方をお伝えします。話を聞いたエンジニアが、そのまま試作を見ながら作ります。

試作を見てから、断ってもいいですか。

構いません。初回のご相談(30分〜)と、ご提案・お見積もりまでは無料です。

ご相談では、うかがった仕事に合わせて、その場でAIを使った試作をお見せします。試作とご提案を見て合わないと思われたら、そこでお断りいただいて大丈夫です。

無料相談

会社名と困りごとを、一言送るだけ

まずは30分、
話を聞かせてください。

時間
30分〜
相談料
無料
場所
オンライン

訪問をご希望の場合はご相談ください。

事前に書類をお送りいただければ、その書類で試作をお見せします。ふだん使っている表や紙の書式など

ご相談の流れ

  1. メールを送る会社名と困っていることを一言お送りください。
  2. 初回のご相談返信で日程を決め、オンラインでお話をうかがいます。
  3. ご提案・お見積もり取り組むことと金額を書面でお出しします。
  4. ご契約・開始ご納得いただけたら始めます。